上海市質(zhì)量認(rèn)證辦理：
地址：上海市靜安區(qū)共和新路3615號海博大樓501-503室
聯(lián)系：汪經(jīng)理
電話：021-56405778
手機：13901914577
子公司
食品生產(chǎn)許可證——肉制品
產(chǎn)品范圍：
實施食品生產(chǎn)許可證管理的肉制品是指以鮮、凍畜禽肉為主要原料，經(jīng)選料、修整、腌制、調(diào)味、成型、熟化（或不熟化）和包裝等工藝制成的肉類加工食品。
檢測標(biāo)準(zhǔn)：
| 單元 名稱 | 產(chǎn)品種類名稱 | 國家標(biāo)準(zhǔn) | 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) |
| 腌臘肉制品 | 咸肉類 | | |
| 臘肉類 | | ||
| 風(fēng)干肉類 | | ||
| 生培根類 | | ||
| 生香腸類 | | ||
| 中國臘腸類 | |||
| 中國火腿類 | |||
| 醬鹵肉制品 | 白煮肉類 | | |
| 醬鹵肉類 | | ||
| 肉松類（肉松、油酥肉松、肉粉松） | |||
| 肉干類 | |||
| 油炸肉類 | | ||
| 肉糕類 | | ||
| 肉凍類 | | ||
| 熏燒烤肉制品 | 熏烤肉類 | | |
| 燒烤肉類 | |||
| 肉脯類（肉脯、肉糜脯） | |||
| 熟培根類 | | ||
| 熏煮香腸火腿制品 | 熏煮香腸類 | ||
| 熏煮火腿類 | |||
| 發(fā)酵肉制品 | 發(fā)酵香腸類 | | |
| 發(fā)酵肉類 | | |
認(rèn)證實施規(guī)則：
申請單元劃分
肉制品的申證單元為5個：腌臘肉制品；醬鹵肉制品；熏燒烤肉制品；熏煮香腸火腿制品；發(fā)酵肉制品。腌臘肉制品申證單元包括咸肉類、臘肉類、風(fēng)干肉類、中國臘腸類、中國火腿類、生培根類和生香腸類等；醬鹵肉制品申證單元包括白煮肉類、醬鹵肉類、肉糕類、肉凍類、油炸肉類、肉松類和肉干類等；熏燒烤肉制品申證單元包括熏燒烤肉類、肉脯類和熟培根類等；熏煮香腸火腿制品申證單元包括熏煮香腸類和熏煮火腿類等；發(fā)酵肉制品申證單元包括發(fā)酵香腸類和發(fā)酵肉類等。
認(rèn)證代辦
食品生產(chǎn)許可證——肉制品
